În această eră în care nutriția și sănătatea sunt din ce în ce mai importante, descoperirea alimentelor benefice pentru sănătatea organismului nostru a devenit o adevărată prioritate. Unul dintre aceste alimente este avocado, un superfruct care oferă o combinație de beneficii incredibile pentru sănătate și un gust delicios.
Fructul avocado provine din regiunile tropicale ale Americii Centrale și de Sud, și de-a lungul timpului a devenit foarte popular datorită conținutului său nutritiv bogat în proprietăți benefice pentru sănătate.
Astfel, în acest articol ne-am decis să-ți prezentăm:
- Cele mai importante beneficii ale fructului avocado pentru sănătatea ta.
- Informațiile nutriționale pentru 100 g de avocado.
- 3 dintre cele mai simple rețete cu avocado.
Informații nutriționale (100g)
Iată ce nutrienți conține avocado:
- Calorii: 160;
- Grăsimi: 14,66g;
- Grăsimi saturate: 2,13g;
- Grăsimi mononesaturate: 9,80g;
- Grăsimi polinesaturate: 1,82g;
- Carbohidrați: 8,53g;
- Fibre: 6,7g;
- Proteine: 2g;
- Vitamina K: 21mcg;
- Vitamina C: 10mg;
- Vitamina E: 2,07mg;
- Vitamina B6: 0,26mg;
- Acid folic: 81mcg;
- Potasiu: 485mg.
Beneficiile consumului de avocado pentru sănătate
1. Favorizează sănătatea inimii
Un consum regulat de avocado contribuie la menținerea sănătății inimii și a sistemului cardiovascular datorită conținutului său de acizi grași monosaturați. Aceștia pot ajuta la reducerea colesterolului “rău” (LDL) și la creșterea colesterolului “bun” (HDL) în sânge. Acest lucru poate ajuta la scăderea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord sau afecțiunile arteriale.
De asemenea, tensiunea arterială poate scădea datorită conținutului de potasiu pe care avocado îl are în componența sa.
Astfel, un consum regulat de avocado poate sprijini sănătatea inimii și menținerea unei funcționări cardiovasculare optime.
2. Benefic pentru o digestie sănătoasă
Avocado este un aliment bogat în fibre, fapt pentru care poate susține o digestie sănătoasă. Fibrele din avocado pot preveni constipația și menține regularitatea intestinală. Acestea ajută la creșterea volumului scaunelor, facilitând tranzitul intestinal și reducând disconfortul asociat cu digestia lentă.
În plus, fibrele din avocado pot ajuta la creșterea bacteriilor sănătoase din flora intestinală, având astfel un efect pozitiv asupra sănătății intestinale și a sistemului imunitar.
3. Ajută la o bună funcționare a creierului
Avoado conține și grăsimi sănătoase, cum ar fi acizii grași Omega-3 și Omega-6. Acestea contribuie la buna sănătate a creierului și la menținerea funcțiilor cognitive în stare optimă. Acizii grași sunt implicați în formarea membranei celulare a neuronilor, îmbunătățind comunicarea între celulele nervoase.
Avocado conține și vitamina E, care, de asemenea, ajută la protejarea celulelor creierului de daunele provocate de radicalii liberi.
4. Menține un sistem imunitar puternic
Avocado conține nutrienți esențiali care pot menține sistemul imunitar puternic. Acest fruct este o sursă bogată de vitamina C, care are un rol important în stimularea producției de celule imunitare și în creșterea rezistenței organismului la viruși și infecții.
În plus, avocado conține și alte minerale și vitamine, cum ar fi vitamina A, vitamina B6 și zinc, care sprijină funcționarea eficientă a organismului.
5. Beneficii pentru păr și piele
Tot datorită vitaminelor și mineralelor, avocado oferă beneficii uluitoare pentru păr și piele. Spre exemplu, grăsimile mononesaturate din avocado ajută la menținerea hidratării și elasticității pielii, contribuind la prevenirea uscăciunii și apariției ridurilor.
Grăsimile monosaturate pot, de asemenea, să hrănească și să protejeze părul, conferindu-i rezistență și strălucire.
Prin includerea fructului avocado în alimentație sau prin aplicarea măștilor cu avocado pe păr și pe față, poți beneficia de proprietățile sale nutritive, obținând astfel un păr sănătos, strălucitor și o piele catifelată și radiantă.
6. Ajută în controlul greutății corporale
Avocado este un aliat foarte valoros în lupta cu kilogramele în plus, deoarece acesta poate oferi senzația de sațietate și poate reduce pofta excesivă de mâncare. De asemenea, acesta poate să încetinească procesul de digestie prin aportul său bogat de grăsimi sănătoase și fibre. Acest lucru te va ajuta să te menții sătul o perioadă mai lungă din zi.
Includerea de avocado în diverse rețete, cum ar fi smoothie-uri, sandvișuri sau salate oferă un gust savuros și beneficii remarcabile în scăderea greutății corporale.
Top 3 rețete cu avocado
1. Salată de avocado cu creveți
Ingrediente:
- 1 avocado matur, tăiat cubulețe;
- 200 g creveți, fierți și curățați;
- 1 roșie medie, tăiată cubulețe;
- 1 castravete mediu, tăiat cubulețe;
- 1/4 ceapă roșie, feliată subțire;
- Suc de la 1/2 lămâie;
- Ulei de măsline extra virgin;
- Sare și piper, după gust;
- Frunze de pătrunjel sau coriandru (pentru decor).
Mod de preparare:
- Amestecă cubulețele de avocado, creveții, roșia, castravetele și ceapa roșie într-un bol mare.
- Stoarce sucul de lămâie peste ingredientele din bol și adaugă un strop de ulei de măsline.
- Condimentează cu sare și piper și amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
- Decorează cu frunze proaspete sau pătrunjel.
2. Smoothie cu avocado și spanac
Ingrediente:
- 1 avocado matur;
- 1 mână de frunze de spanac;
- 1 banană;
- 1 cană de lapte (poți folosi lapte de vacă, lapte vegetal sau apă);
- 1 lingură de miere sau îndulcitor preferat (opțional);
- Cuburi de gheață (opțional).
Mod de preparare:
- Taie avocado pe jumătate, înlătură sâmburele și scoate pulpa cu o lingură.
- Adaugă pulpa de avocado, frunzele de spanac, banana tăiată bucăți, laptele și mierea sau îndulcitorul (dacă dorești) într-un blender.
- Mixează toate ingredientele până obții o consistență cremoasă și omogenă.
- Dacă preferi smoothie-ul rece, poți adăuga cuburi de gheață în blender și poți mixa din nou.
3. Toast cu avocado și ou
Ingrediente:
- 2 felii de pâine integrală;
- 1 avocado matur, tăiat felii subțiri;
- 100 g piept de pui fiert sau la grătar, feliat;
- 1 roșie mică, feliată subțire;
- Frunze proaspete de salată verde;
- Maioneză sau sos preferat (opțional);
- Sare și piper, după gust.
Mod de preparare:
- Rumenește feliile de pâine integrală până devin crocante.
- Întinde feliile de avocado pe feliile de pâine prăjită.
- Așază ouăle fierte sau ochiurile pe feliile de avocado.
- Condimentează cu sare și piper, după gust.
- Opțional, poți presăra semințe de susan sau chimen pentru un plus de savoare.
Așadar, avocado se dovedește a fi un aliment extraordinar care oferă numeroase beneficii pentru sănătate și poate fi integrat într-o varietate de rețete sănătoase și delicioase. Indiferent că alegi să introduci avocado în alimentația ta prin rețetele prezentate mai sus sau în alte preparate, poți beneficia oricum de nutrienții săi valoroși și gustul cremos.
