Știai că dacă consumi ceai verde regulat poți avea numeroase beneficii pentru sănătate? Ceaiul verde este o băutură populară din Asia de secole și a câștigat popularitate și în Occident datorită proprietăților sale benefice pentru sănătate. Ceaiul verde îți poate oferi o stare de relaxare și un val de energie, dar beneficiile sale nu se opresc aici.
Cercetările arată că acest ceai este bogat în antioxidanți și poate preveni boli grave, cum ar fi diabetul sau cancerul. Rămâi cu noi pentru a explora beneficiile pe care le poate aduce ceaiul verde pentru sănătate și cum îl poți include în dieta ta pentru a profita de acestea.
Informații nutriționale
Este important ca înainte de a explora beneficiile pentru sănătate, să discutăm despre informațiile nutriționale ale ceaiului verde. Astfel, o ceașcă de ceai verde conține aproximativ 250 ml de lichid și nu conține deloc grăsimi, proteine sau carbohidrați. Însă, ceaiul verde este bogat în antioxidanți precum polifenolii, catechinele și EGCG (epigallocatechin gallate), care sunt responsabili pentru multe dintre proprietățile sale benefice pentru sănătate.
Mai mult decât atât, ceaiul verde conține și o cantitate mică de cofeină, care poate oferi un stimulent natural energic și o stare de relaxare mintală. Iată ce conține o ceașcă de ceai verde preparat dintr-un pliculeț:
- Grăsimi: 0 g;
- Proteine: 0 g;
- Carbohidrați: 0 g;
- Calorii: 2;
- Sodiu: 5 mg;
- Cofeină: 25-29 mg;
- Polifenoli: 50-150 mg;
- Catechine: 30-100 mg;
- EGCG: 15-50 mg.
Beneficiile ceaiului verde pentru sănătate
Consumul de ceai verde poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate, iar cercetările din ultimii ani au dovedit deja acest lucru. Ceaiul verde poate fi o alegere excelentă pentru cei care doresc să își îmbunătățească stilul de viață și să își protejeze sănătatea.
1. Îmbunătățește funcția cognitivă
Ceaiul verde conține un aminoacid care se numește L-Teanină, care poate să ajute în prevenirea declinului cognitiv. L-teanina poate crește producția de neurotransmițători cum ar fi serotonina și dopamina, care sunt responsabili pentru starea de bine și relaxare.
L-Teanina poate avea beneficii și pentru capacitatea de atenție și concentrare, ajutând în același timp la reducerea stresului și a oboselii mentale. De asemenea, conform studiilor, consumul regulat de ceai poate îmbunătăți destul de mult memoria pe termen scurt, dar și pe termen lung.
Așadar, adăugarea ceaiului verde în alimentația zilnică este o alegere excelentă pentru persoanele care doresc să-și îmbunătățească funcția cognitivă.
2. Reduce tensiunea arterială
Consumul regulat de ceai verde poate reduce tensiunea arterială, scăzând astfel riscul de boli de inimă. Datorită conținutului de polifenoli, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antiinflamatorii și antixoidante, pot ajuta a îmbunătățirea sănătății cardiovasculare prin reducerea inflamației și a stresului oxidativ din organism. De asemenea, acești polifenoli pot relaxa vasele de sânge, ceea ce va duce la scăderea tensiunii arteriale.
Un alt ceai minune care poate reduce tensiunea arterială este ceaiul negru. Dacă obișnuiești să bei ceaiuri, nu ezita să-l adaugi în rutina ta zilnică pentru a beneficia de proprietățile sale benefice pentru sănătate.
3. Reduce nivelul de zahăr din sânge
De asemenea, un consum de ceai verde poate menține la un nivel optim zahărul din sânge. Ceaiul verde poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină și la reducerea nivelului de glucoză din sânge datorită conținutului de EGCG. În plus, ceaiul verde poate inhiba o enzimă numită afla-glucozidază, care descompune carbohidrații și poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge.
Așadar, un consum regulat de ceai verde poate fi o idee excelentă pentru a reduce riscul de diabet tip 2 și pentru a menține un nivel sănătos de zahăr în sânge.
4. Îmbunătățește sănătatea orală
Ceaiul verde poate avea beneficii importante și pentru sănătatea orală, deorece polifenolii ajută la reducerea inflamației și a bacteriilor care pot provoca carii dentare și boli ale gingiilor. De asemenea, ceaiul verde ajută la prevenirea mirosului neplăcut al gurii, prin reducerea bacteriilor. În plus, ceaiul verde poate să prevină formarea plăcii dentare bacteriene și la apariția cariilor dentare, prin inhibarea creșterii bacteriilor care provoacă aceste probleme.
5. Ajută la pierderea în greutate
Acest ceai poate fi un aliat valoros și în pierderea în greutate. Polifenolii și antioxidanții prezenți în ceaiul verde sunt principalele motive prin care ceaiul ajută la scăderea în greutate. Aceștia ajută la accelerarea metabolismului și la arderea grăsimilor. În plus, ceaiul verde poate reduce apetitul și reglează zahărul din sânge, ceea ce poate să contribuie la reducerea consumului excesiv de alimente și la menținerea unui nivel sănătos de zahăr în sânge.
Conform anumitor studii, persoanele care consumă regulat ceai verde au tendința să scadă mai mult în greutate decât persoanele care nu au în dieta lor ceaiul verde.
6. Îmbunătățește sistemul imunitar
Catechinele și polifenolii din ceaiul verde pot ajuta la protejarea celulelor și a țesuturilor împotriva deteriorării și a inflamației. Acești compuși pot stimula, de asemenea, activitatea sistemului imunitar și pot ajuta la prevenirea infecțiilor. Mai mult decât atât, ceaiul verde ajută la reducerea stresului oxidativ din organism, care poate afecta negativ funcționarea sistemului imunitar.
7. Reduce stresul și îmbunătățește starea de spirit
Dacă obișnuiești să consumi ceai verde, vei avea mai multe șanse să-ți reduci stresul și să-ți îmbunătățești starea de spirit. Datorită aminoacidului numit L-Teanină, ceaiul verde poate reduce anxietatea și stresul, crescând în același timp producția de serotonină și dopamină în creier. Acest lucru va duce garantat la o senzație de relaxare.
De asemenea, prin conținutul de cofeină, poți avea o mai bună gestionare a stresului și a anxietății. Prin urmare, consumul regulat de ceai verde este o idee minunată de a reduce stresul din viața de zi cu zi și de a-ți îmbunătăți starea de spirit.
8. Previne îmbătrânirea prematură
Ceaiul verde te poate ajuta și în menținerea unei pieli sănătoase și tinere, prevenind astfel îmbătrânirea prematură. Acest lucru se datorează tot polifenolilor și catechinelor, care pot proteja celulele împotriva radicalilor liberi și a altor factori de stres oxidativ care pot duce la deteriorarea celulelor și a țesuturilor.
Compușii antioxidanți pot ajuta, de asemenea la menținerea pielii hidratate și netede. Mai mult decât atât, conform cercetărilor, ceaiul verde poate preveni apariția ridurilor. Așa că, pentru a menține pielea sănătoasă și tânără pe termen lung nu ezita să consumi ceai verde.
9. Reduce riscul bolilor de ficat
Consumul de ceai verde poate reduce riscul de boli de ficat, cum ar fi ciroza hepatică sau cancerul. Antioxidanții și proprietățile antiinflamatorii pot proteja ficatul împotriva stresului oxidativ și a inflamației. Acești doi factori sunt cei mai cunoscuți în cazul apariției bolilor de ficat.
Conform unor studii, ceaiul verde poate ajuta la scăderea nivelurilor de enzime hepatice, care pot fi într-un număr destul de mare în cazul unor afecțiuni hepatice, dar și la reducerea acumulării de grăsime în ficat.
10. Îmbunătățește digestia
Ceaiul verde conține compuși care pot ajuta la îmbunătățirea sănătății digestive prin stimularea secreției de enzime digestive și a bilei. În plus, ceaiul verde ajută la reducerea inflamației în tractul digestiv și la prevenirea afecțiunilor digestive precum sindromul de colon iritabil.
Cum să prepari ceaiul verde pentru a obține aceste beneficii?
Este important să știi cum se prepară corect ceaiul verde pentru a obține toate aceste beneficii.
- Încălzește apa la o temperatură de aproximativ 75-85°C. Este important să folosești apă fierbinte, nu clocotită, pentru a evita deteriorarea compușilor benefici din ceaiul verde.
- Adaugă un pliculeț de ceai verde într-o ceașcă de 250 ml.
- Toarnă apa fierbinte în cană.
- Lasă ceaiul să se infuzeze timp de 1-3 minute, în funcție de tipul de ceai verde folosit.
- Scoate plicul de ceai verde și servește ceaiul cald sau rece.
Cât de mult ceai verde ar trebui să bei pe zi?
După cum am văzut, un consum regulat de ceai verde poate aduce foarte multe beneficii pentru sănătate, însă este important să știi cât de mult ar trebui să bei pe zi. Nutriționiștii recomandă un consum a 2-3 cești de ceai verde pe zi. Este important să nu exagerezi cu cantitatea de ceai verde consumată, deoarece un consum excesiv al acestuia poate duce și la efecte nedorite.
Riscuri și contraindicații
Deși ceaiul verde poate fi benefic pentru sănătate, acesta poate fi asociat și cu anumite riscuri și contraindicații pe care trebuie să le iei în considerare:
- Interacțiunea cu medicamente – trebuie să ai grijă în această privință, deoarece ceaiul verde poate interfera cu unele medicamente, inclusiv medicamentele pentru inimă, pentru colesterol și anticoagulante.
- Conținut de cofeină – ceaiul verde conține cofeină, iar un consum excesiv a acesteia poate duce la anxietate, insomnie, palpitații ale inimii sau dureri de cap.
- Consumul în timpul sarcinii sau alăptării – nutriționiștii nu recomandă consumul de ceai verde în cantități mari în timpul sarcinii sau alăptării.
- Reacții alergice – unele persoane pot avea diverse alergii la ceaiul verde, cum ar fi mâncărimi, umflături, dificultăți respiratorii sau erupții cutanate.
Așadar, beneficiile consumului regulat de ceai verde sunt nenumărate, însă trebuie să fie luate în considerare și riscurile și contraindicațiile asociate cu consumul excesiv de ceai verde. În general, consumul moderat de ceai verde poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, fiind o alegere excelentă pentru oricine dorește să-și îmbunătățească stilul de viață și sănătatea.
